En el marco de la propuesta, ayer se llevó adelante el tercer encuentro, en la localidad de Ángel Etcheverry, donde más de un centenar de productores locales participaron de las charlas y talleres que contempla la iniciativa.
Así, los mismos recibieron una capacitación en las temáticas de "Fertilizantes, abonos, enmiendas y compost"; como así también en "Fitosanitarios autorizados: aplicación y receta agrónomo. Período de carencia y depósitos".
Según se informó, el encuentro forma parte de un curso organizado y dictado por la Secretaría de Producción de la Comuna y el SENASA; en tanto que cuenta con el apoyo del INTA y el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.
Los mismos, se desarrollan con la participación de más de 400 productores del cordón hortícola platense y se dictan en cuatro sedes de la ciudad: el Centro de Fomento Estrella de Olmos, en calle 185 e/ 71 y 72; el Club Atlético Abasto de 520 y 208; el Club Unión Vecinal Ángel Etcheverry, de 229 y 52; y en el Club Río de La Plata de Ruta 2 km 44.5 de El Peligro.
Sobre la propuesta, el secretario de Producción de la comuna, Rogelio Blesa, remarcó que "se trata de seis clases que se extenderán -cada 15 días- hasta fines del mes de noviembre, con charlas y talleres", y detalló que "durante las seis clases se desarrollan ocho temas de vital importancia para optimizar el desarrollo de la actividad en la región".
A su vez, puntualizó que "la idea es brindarles herramientas a los productores para generar un cambio de paradigma en la producción, porque sabemos que hay problemas que pueden impactar en la salud, en el bienestar y en la calidad de vida, tanto del productor como de los consumidores".
Sobre los contenidos, el programa contempla ocho ejes temáticos entre los cuales se encuentran "Elección de suelos, sustratos y lugar de producción"; "Agua segura, pozos, filtros, y equipos de riesgo"; "Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios"; "Fertilizantes, abonos, enmiendas y compost"; "Fitosanitarios autorizados: aplicación y receta agrónomo. Períodos de carencia y depósitos"; "Monitoreo integral de plagas"; "Prevención de enfermedades del productor"; y "Buenas prácticas de manufactura".
Cabe destacar que, con el objetivo de cumplir las normas emanadas por la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), profesionales de las áreas de Producción y Salud del municipio brindan algunos de los presentes talleres a fin de concientizar sobre la producción de hortalizas inocuas para que lleguen al consumidor productos saludables.
