Buenos Aires es la provincia invitada, tras el éxito de Masticar Mar y Sierra del último verano, y en esta edición participan más de 70 productores bonaerenses, de los cuales 15 pertenecen al catálogo "Sabores de la Provincia" y 22 a "Comprá PyME", ambos programas son del Ministerio de Producción bonaerense.
Los visitantes podrán comprar trufas negras, frutas orgánicas, hongos, brotes, vegetales, aceites, lácteos, alfajores, dulces, granos, harinas, especias, pastas, infusiones y más productos bonaerenses que los llevarán a conocer los destinos de la provincia a través de los sabores.
"Este tipo de eventos son muy importantes porque se trata de una vidriera del sector gastronómico con productos de calidad que exportamos al mundo y una forma más de promover el turismo. Además, el Comprá PyME, que está funcionando muy bien en todo el territorio, con 510 PyMEs de 88 municipios distintos inscritas en el programa", dijo Javier Tizado, titular de la cartera de Producción bonaerense, mientras recorría el Mercado de la Feria.
En tanto, la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires Martina Pikielny, quien asistió con el Secretario Turismo Gustavo Santos a la inauguración de la 10ª edición de Masticar, expresó "Hoy más que nunca la gastronomía es un motor para el turismo y esta Feria contribuye a mejorar la oferta tanto de la ciudad como de la provincia y sobre todo seguir impulsando a las pymes locales. Los invito a que conozcan los productores bonaerenses y su gran diversidad de productos. En la Feria van a comer rico y local".
Es importante destacar el compromiso del gobierno provincial para seguir estas políticas que resaltan la gastronomía y las ferias productivas de la provincia de Buenos Aires.
En la Feria habrá más de 150 productores invitados en un mercado muy grande y contará con productores del Perú - como país invitado. Allí se ofrecerán como siempre, productos frescos de estación de todas las regiones del país, y también habrá puestos de comida comandados por reconocidos cocineros argentinos e internacionales.
